Bistró del Mar
L’Hostal Empúries ofereix una àmplia oferta gastronòmica, tant per als hostes allotjats com per als clients del restaurant.
Bistró del Mar by Hostal Empúries, amb una magnífica vista al mar, ofereix una carta basada en la cuina mediterrània a través de tres eixos: qualitat, innovació i sostenibilitat. A través d´un hort propi i una selecció minuciosa de productes locals, la carta del restaurant busca combinar els millors sabors del mediterrani i la costa brava amb la filosofia ecològica i circular que envolta tot l´Hostal.
Aquesta oferta gastronòmica es pot degustar en tres espais diferents: la sala principal de Bistró del Mar, informal i lluminosa i oberta al mar; la intimitat i de Villa Teresita, també amb vistes al mar i la terrassa a primera línia de mar.
HORARI:
ESMORZARS: 08:00h a 11:00h
DINARS: 13.00h a 15:30h
SOPARS: 20:00h a 22:30h
Thermopolivm: Sabors d'Emporiae
A l'antic món grecoromà, un thermopolium, del grec θερμοπώλιον (thermopōlion), era literalment "un lloc on es ven (alguna cosa) calenta". Un establiment comercial on era posible comprar aliments llestos per menjar.
A l'Hostal Empúries, un any més, hem recuperat aquesta tradició, amb el concepte Sabors d'Emporiae. De divendres a diumenge, de 13:00 a 20:00h, el nostre particular Thermopolivm és un espai gastronòmic on descobrir la cuina greco-romana. Per reconstruir els plats, els emprenedors d'Aion Culinary han utilitzat diferents fonts històriques reinterpretant els plats a través de les tècniques culinàries contemporànies, adaptats als gustos actuals.
La carta, dissenyada a manera de piscolabis, ofereix un viatge al passat.
Consulta la carta AQUÍ
La Terraza
El mar, la sorra i la tramuntana es fonen a la terrassa de l’Hostal Empúries. Un lloc màgic en el qual gaudir d’unes vistes úniques i de la nostra gastronomia. Dissenyada per l’interiorista Pilar Líban, ofereix tant una zona de taules com un espai lounge en el qual relaxar-se prenent alguna cosa.
