El pròxim dimecres 17 de març l’Hostal Spa Empúries reobre les seves portes. I ho fa amb moltes novetats. La principal, una nova oferta gastronòmica treballada durant els últims mesos que es podrà degustar ja en els esmorzars per als nostres hostes, així com en el restaurant i, en breu, en la nostra guingueta.
Aquesta nova proposta gastronòmica aposta, a través de l’excel·lència i la innovació, pel producte local, de temporada, ecològic i sostenible, anant en la línia de l’Hostal, en la seva ferma aposta pel turisme sostenible a través d’una gestió basada en l’economia circular. L’equip de cuina i sala s’ha reforçat amb la incorporació de figures amb una àmplia experiència culinària nacional i internacional, liderats pel xef Evan Moore i assessorats per xefs locals com Pere Castells (El Bulli) o Pere Planagumà (El Celler de Can Roca, Les Cols), que aporten el seu coneixement a una oferta que seguirà lligada al territori, i que accentuarà la presència de productes locals d’alta qualitat que sorprendran els nostres comensals.
La nova carta, compta amb plats com ceviche de gambes vermelles, porro rostit amb mató salat, coll de Duroc a baixa temperatura o arròs sec de verdures.
Les reserves per a poder gaudir d’aquesta nova oferta culinària ja estan obertes al web de l’hostal o per telèfon, amb els horaris i restriccions vigents marcats per les autoritats.
A més, durant aquest hivern s’han introduït altres millores a l’Hostal. A més a més de treballs de manteniment general, s’ha aprofitat per actualitzar algunes habitacions, amb l’objectiu d’incrementar el benestar dels nostres hostes. També al spa s’han introduït millores, amb l’habilitació de nous tractaments en la zona d’aigües.
D’aquesta manera, l’Hostal Spa Empuries reobre amb tot a punt perquè tots els seus clients puguin gaudir de la millor de les experiències en un entorn únic.
Comentaris recents