El restaurant de l’Hostal Empúries estrena aquests dies la nova carta, dissenyada per la cap de cuina, Jimena Pérez Apellaniz. Una carta que incorpora nous plats de temporada i accentua l’aposta de l’Hostal pels productors locals. Per exemple, els pèsols amb botifarra negra i sípia o la síndria a la planxa amb sardines fumades i brots. Destaquen també productes com el magret d’ànec (Collverd) o el llamàntol en arròs cremós. No desapareixen plats emblema de l’Hostal Empúries, amb la gamba del Cap de Creus com a protagonista: a la planxa, com a croquetes o en arròs.
El restaurant Hostal Empúries compta amb tres espais on degustar la seva oferta: el Bistró del Mar, el saló Villa Teresita i la terrassa. A més, compta amb un servei de cuidador infantil pels més petits, amb una sala de jocs habilitada.
Coincidint amb l’arribada del bon temps, aquests dies també obre la guingueta Gambo els caps de setmana, a peu de platja, i amb una oferta més ‘casual’.
Comentaris recents