Le 23 avril, nous célébrons la Sant Jordi à l’Hostal Empúries. Nous vous invitons à vous détendre en bord de mer et à vivre une expérience gastronomique unique pour cette journée spéciale.
LE MENU DE SANT JORDI :
- Fleur de daurade salée, asperges et émulsion végétale
- Rouget sur feuilles de betterave et cerises
- Magret de canard parfaitement cuit, civet de morilles et artichauts
- Crème au chocolat et à la rose, fruits rouges et sorbet framboise
- Vin blanc : Can Sumoi Blanc (Xarel·lo) – DO Penedès
- Vin rouge: Ulls Negres 2022 (Garnacha) DO Empordà
- Cava: De Nit Brut Nature Raventós i Blanc (Macabeu, Monastrell, Peralada, Xarel·lo) – DO Cava
- Eau et café
Prix conseillé : 62 €/personne
DISPONIBLE LES 23, 24 ET 25 AVRIL
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